E a fermentação

A gente fala muito que a coisa mais preciosa que temos é a nossa saúde. Eu também acho que outra preciosidade que temos é o nosso tempo. Na verdade, se a gente for pensar bem, a única coisa que realmente nos pertence. E a gente fica dando ele por aí sem muita reflexão. Damos nosso tempo pra conversa inútil, damos nosso tempo pra mau humor, damos nosso tempo pra trabalho demais, damos nosso tempo pra ficar parado no transito….E depois a gente fica ansioso para que as coisas aconteçam rapidamente, porque já perdemos tanto tempo, que não temos mais tempo a perder. Ufa!!
Fermentar ajuda a apreciarmos a vida acontecendo, na sua própria velocidade. Um produto fermentado demora alguns dias pra ficar pronto e depois de pronto, estará cheio de vida. Não adianta apressar o processo. Mas vale a pena esperar o resultado. Enquanto isso, a gente vai admirando cada pequena transformação que acontece a cada dia. Igual planta, igual pet, igual filho. Desse jeito a gente não precisa ter pressa.
E nesse compasso adivinha o que acontece com a saúde? Ela agradece a atenção e consegue uma folguinha pra ir se equilibrando sem tanto esforço. Que tal experimentar?!

Vih! Com mais vida